
Liście herbaty wymagają bardzo precyzyjnego procesu parzenia, by zachowane zostały polifenole a tym samym właściwości prozdrowotne.
Nasze dwuletnie badania wykazały, że aż 15 parametrów parzenia ma wpływ na to czy cenne antyoksydanty zostaną zachowane.
Parametry, które dostosowujemy przy każdym z naparów SOTI Natural tak by napar zawierał jak najwięcej właściwości :
1 temperatura wody
2 długość parzenia
3. rodzaj naczynia
4. woda - zawartość soli mineralnych
5. ilość składników użytych do procesu zaparzenia
6. ilość wody użytej do procesu zaparzenia
7. gatunek składników
8. jakość składników (certyfikacje)
9. wiek składników
10. sposób przechowywania składników
11. szybkość wystudzenia
12. głębokość zanurzenia składników
13. szybkość wyjęcia składników
14. obecność warunków zewnętrznych (atmosferycznych itp)
15. ph wody